Gör din egen thaimat
Date: 2011-08-07 Time: 10:04:47
KATEGORI: Mat & bak - Thai / 0 KOMMENTARER!
______________________________________________________
KATEGORI: Mat & bak - Thai / 0 KOMMENTARER!
______________________________________________________
För flera veckor sedan styrde vi upp egen thaimat i köket. Mh, löwe thai!
Man måste alltid ha laga-mat-dryck.
Med dessa burkar kan du göra världens godaste maträtt. Jag lovar.
Vi wookade ihop allt smaskigt.
Sen var det klart och redo att avnjutas. Man måste såklart ha vårrullar också.
Hur god ser inte drickan ut? Slurp!
Snygga killen äter goda maten.
Resultatet. Skitgott, men färgerna liknade väl inte riktigt maten ifrån vårat älskade Thai Spice :]
Man måste alltid ha laga-mat-dryck.
Med dessa burkar kan du göra världens godaste maträtt. Jag lovar.
Vi wookade ihop allt smaskigt.
Sen var det klart och redo att avnjutas. Man måste såklart ha vårrullar också.
Hur god ser inte drickan ut? Slurp!
Snygga killen äter goda maten.
Resultatet. Skitgott, men färgerna liknade väl inte riktigt maten ifrån vårat älskade Thai Spice :]
Vill du göra din egen thaimat? Här kommer ett recept.
Gaeng Ped - röd thaicurry / 4 personer / 30 minuter
Ingredienser
400 g kokosmjölk
Några matskedar röd currypasta (efter egen smak)
Bambuskott
Frysta thaigrönsaker
1,5 msk fish sause
2 st kaffir limeblad
Räkor, biff eller kyckling att ha i
1 tsk socker
Garnering
10 blad thaibasilika
En röd chilifrukt
1. Gör iordning köttet, kycklingen eller räkorna.
2. Koka kokosmjölken tillsammans med rödcurrypastan och rör om. Tillsätt fisksås och socker.
3. Lägg i räkorna när det har kokat upp.
4. Lägg i grönsakerna när köttet/kyckligen/räkorna är klara.
5. Garnera med thaibasilika och röd chili.
6. Servera med jasminris, vårrullar och chilisås.
Gaeng Ped - röd thaicurry / 4 personer / 30 minuter
Ingredienser
400 g kokosmjölk
Några matskedar röd currypasta (efter egen smak)
Bambuskott
Frysta thaigrönsaker
1,5 msk fish sause
2 st kaffir limeblad
Räkor, biff eller kyckling att ha i
1 tsk socker
Garnering
10 blad thaibasilika
En röd chilifrukt
1. Gör iordning köttet, kycklingen eller räkorna.
2. Koka kokosmjölken tillsammans med rödcurrypastan och rör om. Tillsätt fisksås och socker.
3. Lägg i räkorna när det har kokat upp.
4. Lägg i grönsakerna när köttet/kyckligen/räkorna är klara.
5. Garnera med thaibasilika och röd chili.
6. Servera med jasminris, vårrullar och chilisås.
