När mamma och pappa var i Göteborg och hälsade på fick vi en nyrökt regnbåge som farfar fiskat. Jag är uppvuxen i skogen med ett fiskespö i handen tillsammans med farfar och pappa och jag har alltid älskat när farfar rökt fisk till mig. Jag kan sitta och mumsa på det som om det vore godis. Det är sååå gott! Jag och Per plockade fram fisken häromdagen och vi visste att vi ville servera den med kokt potatis. Jag var jättesugen på en romsås så det gjorde jag. Jag tänkte bjuda på mitt recept ifall ni blir lika sugna som mig. Den passar utmärkt till all fisk tycker jag. Sås eller röra, det är upp till er.

Romsås till fisk

1 äpple
1 rödlök
En knippe dill
4 msk majonäs
En burk röd kaviar
4 dl turkisk yoghurt

Hacka äpplet och löken i små tärningar.
Häll i turkisk youghurt, majonäs, kaviar och rör om allt tillsammans.
Blanda ner finhackad dill.

Lycka till ♥