Pasta med chorizo och grillad paprika
Date: 2012-02-21 Time: 13:27:29
KATEGORI: Mat & bak - Pasta / 4 KOMMENTARER!
______________________________________________________
KATEGORI: Mat & bak - Pasta / 4 KOMMENTARER!
______________________________________________________
Gårdagens mysmiddag med mitt hjärta ♥


Pasta med chorizo och grillad paprika | 4 portioner
En väldigt enkel pasta.
Ingredienser
400 g pasta
1 st gul lök, skivad
2 st vitlöksklyftor, skivade
1 burk grillad paprika i olja, 200 g
300 g (3 stycken) chorizokorvar, skuren i bitar
1 kruka persilja, hackad
10 st röda cocktailtomater, delade
olivolja, salt, peppar
Tillagning
1. Koka pastan enligt anvisning på paketet.
2. Fräs lök och vitlök i oljan från paprikan i några minuter.
3. Häll i paprikan och låt puttra i några minuter.
4. Stek korven i lite olivolja i en stekpanna.
5. Blanda med paprikaröran och pastan, vänd ner persilja och tomater. Smaka av med salt och peppar.
Ur Markus pasta av Markus Aujalay.
En väldigt enkel pasta.
Ingredienser
400 g pasta
1 st gul lök, skivad
2 st vitlöksklyftor, skivade
1 burk grillad paprika i olja, 200 g
300 g (3 stycken) chorizokorvar, skuren i bitar
1 kruka persilja, hackad
10 st röda cocktailtomater, delade
olivolja, salt, peppar
Tillagning
1. Koka pastan enligt anvisning på paketet.
2. Fräs lök och vitlök i oljan från paprikan i några minuter.
3. Häll i paprikan och låt puttra i några minuter.
4. Stek korven i lite olivolja i en stekpanna.
5. Blanda med paprikaröran och pastan, vänd ner persilja och tomater. Smaka av med salt och peppar.
Ur Markus pasta av Markus Aujalay.
Hälsosamt
Date: 2012-01-10 Time: 15:33:25
KATEGORI: Mat & bak - Pasta / 5 KOMMENTARER!
______________________________________________________
KATEGORI: Mat & bak - Pasta / 5 KOMMENTARER!
______________________________________________________
Jag har kommit igång med träningen igen (förutom pausen nu när jag är sjukis) och nyttiga härliga måltider. Jag känner mig piggare, fräschare och mer kittlig i magen. Härligt! Jag har inget speciellt mål. Jag vill bara må bra i mig själv. Jag är trött på pulverdieter och svält som man läser om hos andra. Jag tror inte på sånna stenhårda dieter. Jag tror iallafall inte att man kan hålla dom livet ut. Jag tror på ett balanserat liv. Ett liv där man fortfarande lever. Jag tror på mindre potioner, inget småätande, träning och ett sunt tankesätt. Visst är ni väl med mig? Jag är riktigt nyfiken på hur mina resultat kommer se ut inför sommaren.

En hälsosam middag / Pasta + Sallad + Parmaskinka + Mozzarella + Pesto + Tomater ♥

En hälsosam middag / Pasta + Sallad + Parmaskinka + Mozzarella + Pesto + Tomater ♥
Pasta med gorgonzolasås och soltorkade tomater
Date: 2011-11-09 Time: 12:53:21
KATEGORI: Mat & bak - Pasta / 4 KOMMENTARER!
______________________________________________________
KATEGORI: Mat & bak - Pasta / 4 KOMMENTARER!
______________________________________________________

Prova gärna olika pastasorter och färger till den här festliga pastan.
Ingredienser / 4 portioner
400 g pastaskruvar eller färsk pasta
1 gul lök, finhackad
2 st vitlöksklyftor, finhackade
1 msk smör
1 msk vetemjöl
2,5 dl matlagningsgrädde
100 g gorgonzolaost
10 st soltorkade tomater
Ett paket bacon i tärningar
Salt och svartpeppar
Persilja
Tillagning
1. Fräs lök och vitlök i smör. Pudra över mjöl och fräs ytterligare en kort stund utan att det får någon färg. Tillsätt grädden och koka upp.
2. Skär gorgonzolan i mindre bitar och låt osten smälta i grädden. Tillsätt strimlade soltorkade tomater och bacontärningar (dom ska stekas innan såklart). Smaka eventuellt av med salt och peppar.
3. Koka pastan. Häll av vattnet och blanda ned pastan i såsen. Strö hackad persilja över och servera.
Ingredienser / 4 portioner
400 g pastaskruvar eller färsk pasta
1 gul lök, finhackad
2 st vitlöksklyftor, finhackade
1 msk smör
1 msk vetemjöl
2,5 dl matlagningsgrädde
100 g gorgonzolaost
10 st soltorkade tomater
Ett paket bacon i tärningar
Salt och svartpeppar
Persilja
Tillagning
1. Fräs lök och vitlök i smör. Pudra över mjöl och fräs ytterligare en kort stund utan att det får någon färg. Tillsätt grädden och koka upp.
2. Skär gorgonzolan i mindre bitar och låt osten smälta i grädden. Tillsätt strimlade soltorkade tomater och bacontärningar (dom ska stekas innan såklart). Smaka eventuellt av med salt och peppar.
3. Koka pastan. Häll av vattnet och blanda ned pastan i såsen. Strö hackad persilja över och servera.
❥ Gratinerad tortellini med spenat och skinka
Date: 2011-09-26 Time: 09:47:26
KATEGORI: Mat & bak - Pasta / 1 KOMMENTARER!
______________________________________________________
KATEGORI: Mat & bak - Pasta / 1 KOMMENTARER!
______________________________________________________
Förra veckan lagade jag en smaskig middag till oss. Paaasta ♥






Gratinerad tortellini med spenat och skinka
Antal portioner: 4
4 dl Kelda Pastasås Fyra ostar
500 g färsk tortellini, t ex spenat och ricotta
100 g rökt skinka
70 g babyspenat
100 g Kvibille ädelost
0,5 dl grovhackade valnötter
Gör så här
» Sätt ugnen på grill 225 grader. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
» Strimla skinkan och skölj bladspenaten.
» Häll av vattnet på pastan och lägg den i en ungssäker form.
» Lägg på bladspenaten och skinkan, häll över pastasåsen. Smula över osten och lägg på valnötter.
» Gratinera i mitten av ugnen ca 7 minuter.
Antal portioner: 4
4 dl Kelda Pastasås Fyra ostar
500 g färsk tortellini, t ex spenat och ricotta
100 g rökt skinka
70 g babyspenat
100 g Kvibille ädelost
0,5 dl grovhackade valnötter
Gör så här
» Sätt ugnen på grill 225 grader. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
» Strimla skinkan och skölj bladspenaten.
» Häll av vattnet på pastan och lägg den i en ungssäker form.
» Lägg på bladspenaten och skinkan, häll över pastasåsen. Smula över osten och lägg på valnötter.
» Gratinera i mitten av ugnen ca 7 minuter.
Pasta med mozzarella och lufttorkad skinka
Date: 2011-05-02 Time: 11:14:00
KATEGORI: Mat & bak - Pasta / 1 KOMMENTARER!
______________________________________________________
KATEGORI: Mat & bak - Pasta / 1 KOMMENTARER!
______________________________________________________
Lördagens lunch » Fyllda pastarutor, mozzarella, lufttorkad skinka och mild ostsås.
Enkelt att svepa ihop på en lunch om det ska gå snabbt.
Jag älskar kombinationen med skinkan, mozzarellan, pastan och den milda såsen.
Servera i en djup tallrik. Jag tycker det är mycket mysigare att äta pasta i djupa tallrikar :)
Jag älskar kombinationen med skinkan, mozzarellan, pastan och den milda såsen.
Servera i en djup tallrik. Jag tycker det är mycket mysigare att äta pasta i djupa tallrikar :)


Lättlagad pastarätt som aldrig slår fel
Date: 2011-04-30 Time: 08:20:06
KATEGORI: Mat & bak - Pasta / 1 KOMMENTARER!
______________________________________________________
KATEGORI: Mat & bak - Pasta / 1 KOMMENTARER!
______________________________________________________
God morgon raringar! Här hos Mary drar sista april firandet igång med en enkel pastarätt som smälter i munnen på en tusendels sekund. Först vill jag dock fråga er om det är svårt att hitta bland mina kategorier? Jag ligger och funderar på att bli ännu mer invecklad och göra kategorier för t ex förrätter, varmrätter, bakverk, bröd osv. Då vi är matglada familjen Serrander och Hellsing så blir det mycket mat och bak här. Hoppas det uppskattas. Jag ska bara bli lite bättre på mitt arbete med kameran. Jag är så kritisk mot mina foton trots att jag och 50D'n varit bästa vänner i ett par år nu. Vill ni göra mig superdupermegaglad? Jag önskar mig en liten fotostudio.

Inköpslista

Inköpslista
Färsk pasta
Ägg
Basilika
Matlagningsgrädde
Bacontärningar
Salt och peppar
Jag köper bara färsk pasta eftersom skillnaden på smaker är enorm. Den färska pastan behöver du bara koka i någon minut, den är mycket mjukare i munnen och smaken är sååå mycket bättre och fylligare. Väljer du den färska pastan kan du även hitta olika smaksättningar. Välj den som passar det du ska laga. Vad ska du leta efter i butiken? Hur ser dom ut? Klicka här för att spana in vad vi använder för pasta till alla våra pastarätter.
Smaklig måltid! ♥
Ägg
Basilika
Matlagningsgrädde
Bacontärningar
Salt och peppar
Jag köper bara färsk pasta eftersom skillnaden på smaker är enorm. Den färska pastan behöver du bara koka i någon minut, den är mycket mjukare i munnen och smaken är sååå mycket bättre och fylligare. Väljer du den färska pastan kan du även hitta olika smaksättningar. Välj den som passar det du ska laga. Vad ska du leta efter i butiken? Hur ser dom ut? Klicka här för att spana in vad vi använder för pasta till alla våra pastarätter.
Smaklig måltid! ♥





